Notre table d'hôtes
A Calvayrac, la convivialité est le maître-mot et les repas pris à la table d'hôtes un moment privilégié pour la cultiver. Après une journée passée à découvrir les mille et un trésors du pays cathare, vous pourrez vous relaxer dans le jardin en dégustant un apéritif avant de prendre place à la table d'hôtes dressée dans le grand salon. A la belle saison, le dîner pourra vous être servi dans le jardin. L'hiver venu, la table sera dressée devant la grande cheminée pour profiter de l'ambiance et de la chaleur des flambées de yeuses (chêne vert).
Le salon du Domaine de Calvayrac
Jacqueline vous propose une cuisine d'inspiration personnelle et de tradition française où elle exprime et développe cette passion née il y a belle lurette d'une tendre complicité avec sa grand-mère. Parmi les incontournables, le Cassoulet, façon Jacqueline bien sûr ! Mais aussi le Saint-Pierre aux petits légumes, la Poularde à l'estragon, les Farcis, le Filet mignon au confit d'oignon, et bien d'autres encore selon les saisons. A cela, il faut ajouter quelques gâteaux et tartes "grand-mère" que nos visiteurs ne se privent pas de réclamer chaque fois qu'ils reviennent à Calvayrac... Le repas est naturellement accompagné de vin de cépage du cru, tels ceux produits à une lieue d'ici par les vignerons des coteaux de la « Malepère ».Prix de la table d'hôtes
| Le repas, par personne : Apéritif, plat avec sa garniture, salade, fromage, dessert, vin et café. | Adulte | Enfant (moins de 8 ans) |
| 20 € | 10 € |
A noter
La table d'hôtes est réservée aux clients des chambres d'hôtes. Notre établissement est « non fumeur ».
